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Petit déjeuner : comment le composer?

Quoi manger au petit déjeuner?

Le petit déjeuner est le moment de manger protéiné et gras 

=> Protéiné : pour apporter de l'énergie, augmenter la température du corps et stimuler le métabolisme => favorise la noradrénaline


=> (bon) Gras : nécessaire pour synthétiser le cholestérol dans la matinée, lui-même précurseur de nombreuses hormones stéroïdiennes !


Exit donc le duo viennoiserie + jus d'orange (ou très occasionnellement)


Idées petit-déjeuner salé ou sucré


idées petit déjeuner salé
Oeuf, fromage, beurre, huiles d'olive/lin/cameline/chanvre, pain à IG bas, avocat, houmous, jambon blanc, petits poissons gras, saumon fumé...
idées petit-déjeuner sucré
Granola, oléagineux, galette sarrasin, pancakes, pudding de chia, porridge, fruits rouges, fruits secs, yaourts de chèvre ou brebis...

Et quoi boire ?

Il est préférable de prendre son café plus tard dans la matinée pour limiter le pic de sucre. Le thé est à privilégier hors des repas car il limite l'absorption de certains nutriments comme le fer.


quoi boire au petit déjeuner
jus riches en légumes, smoothies, tisanes, matcha, rooibos, chicorée, boissones végétales...

Certaines personnes n'ont pas faim le matin et sont adeptes du jeûne intermittent, d'autres ont besoin de manger pour démarrer la journée.

Pour un accompagnement personnalisé, prenez rdv !

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Stéphanie Jreijiri

Naturopathe

Cabinet Terapya

40 bis Rue du Faubourg Poissonnière - 75010 Paris

- Téléconsultation (visio via skype)

- equilibreaufeminin@gmail.com

- 06 51 85 33 08

La naturopathie est une médecine traditionnelle occidentale, au même titre que la médecine traditionnelle chinoise ou l'ayurveda.  Elle fonctionne dans une démarche globale, à la recherche de la cause de vos maux mais également en prévention, avec pour objectif de maintenir, recouvrer ou optimiser votre santé à partir d’outils naturels comme l’alimentation, l’activité physique, la relaxation. Elle s'adresse à toutes les personnes prêtes à opérer un changement.  Spécialisée dans l'accompagnement du féminin, je vous accompagne dans les grands événements de la vie (puberté, maternité, ménopause etc.), les troubles que vous pourrez rencontrer (cycles irréguliers, endométriose, SOPK, infertilité de la femme et de son compagnon, parcours PMA...) mais aussi pour vous amener vers un équilibre de vie sain (par exemple perte/prise de poids, addiction au sucre, gestion du stress et des émotions). Je vous accompagne dans mon cabinet à Paris ou en visio.

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